绿茶是什么茶？一文读懂中国最清鲜的绿茶品类 绿茶是中国六大茶类中受众极广的不发酵茶，核心特点是清鲜爽利，它的制作不经发酵，通过杀青、揉捻、干燥等工序，最大程度保留了鲜叶内的天然物质，茶多酚、咖啡碱等营养成分留存率高，造就了“清汤绿叶、滋味鲜爽”的典型特质。，按... susu/ 常识/ 2026-10-05/ 186 阅读
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